Descubre Loco Tequila

• Espíritu de Origen. Espíritu Excepcional.
Nuestro terruño nos da carácter, la pasión por hacer las cosas diferente es nuestro espíritu, nos llaman locos por hacer un tequila excepcional.

• Hacienda La Providencia:
Un espíritu es una expresión de un tiempo y un lugar.
Nuestro territorio es El Arenal, la puerta de entrada a la región del tequila. El río que lo atraviesa se secó hace tiempo y su suelo volcánico casi nunca ve caer la lluvia. Loco es el primer Tequila de Terruño , una distinción que hoy nadie más posee.
Las tierras donde crecen nuestros agaves comparten algunas características con la región Valles, de suelo volcánico, por la influencia del Volcán de Tequila. Esta zona tiene días calurosos y temperaturas nocturnas cálidas. Estas características, específicas de esta zona, le aportan a nuestros Tequilas un carácter complejo, mineralizado, terroso, con una amplia gama de notas herbales, especiadas, con toques frutales y cítricos.
La Providencia guarda siglos de tradición y saberes ancestrales que se resumen en un legado tequilero de abolengo. Este lugar alimenta la riqueza cultural del Paisaje Agavero y la Ruta del Tequila, afianzando la identidad de los habitantes de El Arenal.

• Tequila de Terruño: Un espíritu es una expresión de un tiempo y un lugar.
Nuestro territorio es El Arenal, la puerta de entrada a la región del tequila. El río que lo atraviesa se secó hace tiempo y su suelo volcánico casi nunca ve caer la lluvia. Loco es el primer Tequila de Terruño , una distinción que hoy nadie más posee.

Las tierras donde crecen nuestros Agaves comparten algunas características con la región Valles, de suelo volcánico, por la influencia del Volcán de Tequila. Esta zona tiene días calurosos y temperaturas nocturnas cálidas. Estas características, específicas de esta zona, le aportan a nuestros Tequilas un carácter complejo, mineralizado, terroso, con una amplia gama de notas herbales, especiadas, con toques frutales y cítricos.

• Espíritu de Origen: Hemos rescatado el legado de más de 100 años de nuestra Hacienda La Providencia para elaborar un tequila de abolengo.

Su origen se remonta a la última década del siglo XIX. Esta hacienda, desde sus inicios, contó con la experiencia y el conocimiento ancestral de los habitantes que poblaron el valle de El Arenal, una zona regida por la agroindustria tequilera desde hace siglos.

• Loco Tequila: Es un proceso, artesanalidad y calidad, toda una obra de arte. De la mano del artista mundialmente reconocido Jan Hendrix, se ha logrado tener elementos tan representativos, únicos y diferenciados como la botella y el estuche de Loco Tequila. Loco no es sólo un tequila, es una obra de arte

• Loco Blanco: Un tequila blanco de abolengo con un proceso artesanal único. Poderoso y dinámico; es el balance perfecto entre carácter y estilo. Cada botella está numerada y se entrega en un estuche único con diseño del artista Jan Hendrix.
Vista: Color limpio y claro con destellos brillantes en superficie y ribete.
Nariz: Potentes notas a hierba fresca y recién cortada, mineralidad marina, cítricos. Con notas de jalapeño, pimiento verde, pimienta blanca, romero y albahaca frescos; y aromas secundarios de pera verde, anís, regaliz, tierra mojada, lima, lilas y lavanda.
Gusto: Cuerpo cremoso, robusto y bien estructurado con buen balance. De gusto suave, sedoso y aterciopelado, con frescura cítrica. Notas minerales y salinas que recuerdan a notas marinas.

• Loco Puro Corazón: Un tequila puro, elegante y refinado. Se separa gota a gota la esencia más pura del tequila, sólo el corazón de la destilación, lo más puro y fino. Esto lo hace verdaderamente raro y escaso. Cada botella está numerada y se entrega en un estuche único con diseño del artista Jan Hendrix.
Vista: Color limpio y claro con destellos brillantes en superficie y ribete.
Nariz: Notas herbáceas, a hierba recién cortada. Mineral, ligero agave cocido y flor de limón; con aromas secundarios a limón verde, tierra mojada, menta y eucalipto.
Gusto: Cuerpo ligero y bien balanceado con una sensación suave y de calidez. Notable frescura y astringencia media. Notas dulces con cierta acidez y salinidad.

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Cata virtual de vinho verde

No te quedes con la duda de qué es el vinho verde porque es uno de los orgullos más grandes de Portugal, al igual que el oporto. Justamente es la temporada para disfrutar de esta categoría de vinos que es refrescante y agradable para el calor.

 

Más allá del blanco, el vinho verde también se encuentra en sus versiones rosado, tinto e incluso sangría portuguesa que hace que sea ideal para diferentes momentos y para todo paladar.

 

Elaborado en la parte norte de Portugal, este producto utiliza diferentes variedades locales que lo hacen único porque en realidad aquí no entra ni la Chardonnay, la Cabernet Sauvignon o la Pinot Noir. Todo es portugués.

 

Francisca Van Zeller, wine ambassador de Aveleda, va a dirigir una plática sobre todo lo que es el vinho verde y la marca que más vende este vino en el mundo: Casal Garcia.

 

Únete a esta invitación el sábado 23 de mayo por Facebook Live, a las 2 pm (hora del centro de México) y adquiere uno de los kits que tenemos para este evento.

 

El kit básico incluye los vinos verdes blanco, rosado, tinto y sangría por un precio de $730, mientras que el kit gourmet, además de los vinos, te agrega un queso gouda de 400 gramos y un jamón serrano de 100 gramos por un precio de $990.

 

Los kits los puedes adquirir tanto en las siete sucursales de La Naval en CDMX como en el portal web www.lanaval.com.mx. Prepárate y no te pierdas de esta oportunidad de refrescarte y conocer más de este singular vino.

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El mejor blanco… es un blanco

Sí, un vino tinto es muy bueno, pero un blanco puede serlo igual y en ciertas ocasiones hasta mejor. Especialmente en época de calor, con ciertos platillos, para muchos gustos o para diferentes momentos lo ideal siempre será un blanco por sobre cualquier otro tipo de vino.

Ya debe quedar atrás ese mito de que el blanco es para mujeres, de que es muy restringido para maridar o que es un vino sin chiste. Por el contrario es una bebida que abarca mucho y que comprende una gama muy grande de variedades de uva con diferentes expresiones.

Por ejemplo, la uva Chardonnay, considerada la reina de las blancas y de las más plantadas en el mundo es sumamente versátil. Puede tener expresión de frutos blancos como manzana o pera, de frutos tropicales como piña y maracuyá, de notas fermentadas como pan y levadura, y en ocasiones ahumados.

No es lo mismo un Chardonnay argentino, que uno estadounidense o de Francia, que es donde nació, específicamente se dice que en Chablis. Lo mismo ocurre con la gala Sauvignon Blanc, también versátil, pero sobre todo fresca.

La Sauvignon Blanc ha trascendido fronteras y es que además de Francia, en México genera buena expresión, al igual que Nueva Zelanda o Chile.

La oferta no acaba ahí y es que hay uvas menos comunes como la Gewürztraminer que puede tener notas a rosas y litchi, la Verdejo que suele ser herbal en la región de Rueda, la Albariño que es sumamente potente y refrescante en Rías Baixas o la sutil Verdicchio italiana que abre el apetito.

No importa cuál te guste porque todas estas expresiones y más las puedes encontrar este mes con el 15% de descuento en la página web www.lanaval.com.mx en una selección de vinos o con el 20% de bonificación en tarjeta Almirante en nuestras siete sucursales de CDMX.

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Verde que no es verde

Después del oporto el vino portugués de mayor venta en el mundo y el segundo más reconocido es el vinho verde que con el puro nombre se espera que tenga esa tonalidad y que sea únicamente blanco. Sin embargo no es así.

Elaborado en la parte norte de Portugal, en una amplia zona donde los campos son bañados por el río Minho, este vino puede tener similaridades con los de sus vecinos más al norte, los gallegos, pero hay muchas diferencias.

La primera y más importante es que este producto obtiene su nombre porque las uvas deben cosecharse estando menos maduras de los normal, es decir verdes, pero no tiene relación con el color. Simplemente es para guardar mejor acidez y frescura en los frutos.

Es común encontrar viñedos en forma de pérgola (la planta se dirige para que crezca como si fuera un techo y los racimos cuelguen), y que haya muchas variedades blancas, principalmente la Alvarinho y la Loureiro, entre otras.

El vino blanco es el más habitual dentro de los vinhos verdes, pero también se elaboran rosados, tintos ligeros, algunos más dulces, afrutados, con mucha o con poca burbuja, pero siempre cumpliendo que sean muy refrescantes y adecuados para el calor.

Una de las bodegas productoras más reconocidas y con el vinho verde blanco de mayor venta en el mundo es Casal Garcia, cuya línea es extensa y en México ofrece cinco versiones de esta denominación de origen, incluida una receta de sangría portuguesa con frutos rojos que tiene de base el popular vino.

Todos estos vinos son exclusivos de La Naval y los puedes adquirir en nuestras siete tiendas de la CDMX o en nuestro portal www.lanaval.com.mx .

Lo mejor de todo es que durante todo marzo, te ofrecemos el 20% de bonificación en tarjeta Almirante en una selección de estos vinos, oportos y abarrotes. Adicionalmente en nuestra página web te ofrece el 15% de descuento directo a los mismos productos portugueses. No dejes para final de mes esta oportunidad de probar nuestra vasta línea.

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Blancos ibéricos

Sí, en España también se producen excelentes blancos que son ideales para esta temporada de calor.

Diferentes denominaciones de origen a lo largo del país comienzan a considerar más al vino blanco de calidad y elaborado con variedades locales.

Aunque para muchos la zona de Rías Baixas aporta excelentes Albariños de diferentes precios, ya que pueden ser muy frescos o más complejos al dejarse en reposo con sus lías (levaduras), no es la única región de blancos.

Viura es la uva protagonista de vinos blancos en Rioja. Está dando notas florales y ligeramente vegetales a varias etiquetas.

Rueda es otra denominación de origen, casi a un lado de Ribera del Duero, que toma su uva Verdejo como estandarte. Herbales, cítricos y muy refrescantes, los vinos de esta zona se encuentran de diversos tipos, incluidos espumosos, y son toda frescura al paladar.

Más al norte, el País Vasco con sus costas llenas de brisa, clima fresco y humedad aportan mucho a variedades locales que se usan para crear el txacoli, un vino frutal, de acidez refrescante y de graduación baja que sobre todo gusta a quienes buscan blancos diferentes.

Jerez, al sur de España, también aporta vinos tranquilos ideales para combatir el calor. Hechos con base en la uva Palomino son líquidos sencillos, frescos y frutales que pueden beberse a cualquier hora.

Todas estas opciones y muchas más las tenemos en nuestras tiendas y hasta finalizar mayo muchas bodegas te otorgan el 20% de bonificación en tarjeta Almirante.

Aún así, un buen blanco español debe estar siempre en tu cava porque vienen meses de clima cálido que sólo puede acompañarse con estas opciones.

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